در تابستان بسته‌های سبز کلروفیل خیلی خیلی پرکارند. بسته‌های سبز در گیاهان نور خورشید را جذب می‌کنند و از آن به عنوان انرژی مورد نیاز برای تبدیل آب و کربن دی‌اکسید به قند (گلوکز) استفاده می‌کنند. این قند غذای مورد نیاز درخت است. در طول تابستان کلروفیل‌های سبز برای درختان غذا تولید می‌کنند. از آنجایی […]

بسته‌های سبز کلروفیل در برگ‌ها برای انجام کارشان نیازمند آبی هستند که از زمین جذب می‌کنند. آب از طریق ریشه‌های درختان جذب می‌شود، از تنه بالا می‌رود و وارد رگبرگ‌های کوچک برگ می‌شود.

درمورد برگ‌های قهوه‌ای چطور؟ توضیح برگ‌های قهوه‌ای راحت است. وقتی جریان آب و غذا در برگ متوقف می‌شود، برگ‌ها شروع به مردن می‌کنند. اول کلروفیل سبز می‌میرد، اما بسته‌های زرد و نارنجی هم می‌میرند. وقتی تمام بسته‌ها از بین می‌روند، برگ مرده و قهوه‌ای می‌شود. برگ‌های مرده معمولاً خشک و شکننده‌اند.

بدون آب، کلروفیل سبز کم کم ناپدید می‌شود و بقیه‌ی رنگ‌های برگ که همان بسته‌های گزنتوفیل زرد و بسته‌های کاروتنوئید نارنجی هستند در نهایت نمایان می‌شوند. در واقع رنگ برگ‌ها به رنگ جدیدی تبدیل نمی‌شود بلکه رنگ سبز خود را از دست می‌دهند.

اما چرا بعضی از درخت‌ها تغییر رنگ نمی‎‌دهند؟ دو نوع درخت داریم، درخت‌های برگ‌ریز و همیشه‌سبز. تا اینجا داشتیم راجع به درخت‌های برگ‌ریز حرف می‌زدیم. درخت‌هایی که در پاییز رنگ برگشان تغییر می‌کند و کم کم برگ‌هایشان می‌ریزد و آماده‌ی فصل زمستان می‌شوند. اما درختان همیشه‌سبز در کل سال سبز هستند. درخت‌های همیشه سبز، برگ‌های […]

خب … چیزهایی که گفتیم، چگونگی شکل‌گیری برگ‌های زرد و نارنجی را توضیح می‌داد. اما چرا برخی از برگ‌ها قرمز یا بنفش‌‍اند؟ یادتان هست گفتیم سلول‌ها، دیواری دور رگبرگ‌ها ایجاد می‌کنند که آب دیگر نمی‌تواند وارد آن شود؟ شیره‌ی درختان از همان رگبرگ‌ها برای انتقال قند مورد نیاز تغذیه‌ی درختان استفاده می‌کنند. وقتی دیواری دور […]

هر چقدر که به پاییز نزدیک‌تر می‌شویم، هوا سردتر می‌شود. درخت‌های می‌فهمند که زمستان نزدیک است و باید خود را برای آن آماده کنند. یک لایه متشکل از سلول‌‎ها روی رگبرگ‌ها قرار می‌گیرد و آن‌ها را مسدود می‌کند تا برای زمستان آماده شوند. به این ترتیب دیگر آبی وارد برگ نمی‌شود.